Zampone

Lo Zampone tradizionale di Rasmo Salumi è un prodotto di di alta qualità, ottenuto con carni selezionate e con una particolare miscela di aromi, spezie tipica della tradizione bergamasca.

La grana di macinatura è fine (4 mm); lo zampone tradizionale è un prodotto non precotto e richiede lunga cottura.

  • Categoria: Salumi da cuocere