Salame Goccia Brembana: salame e gocce di formaggio Branzi per un brevetto firmato Rasmo Salumi

Posted on 18 agosto 2015 Under salami 0 Comments

Il Salame Goccia Brembana è frutto di importanti elementi che caratterizzano Rasmo Salumi: esperienza artigianale, ottime materie prime di origine italiana, curiosità e desiderio di innovazione. Tutto ciò ha permesso la realizzazione di un salame nostrano stagionato dalla caratteristica forma a goccia e l’aggiunta di inserti di formaggio Branzi.

Il Salame Goccia Brembana è un brevetto e orgoglio della produzione Rasmo Salumi… ebbene sì: anche i salumi hanno il copyright!

Il Salame Goccia Brembana nasce da un’attento studio della famiglia Rasmo che ha dato vita ad una ricetta innovativa e gustosa che sostituisce al grasso contenuto nel salame saporite gocce di formaggio Branzi. 

Il Salame Goccia Brembana coniuga, infatti, le due arti agroalimentari tipiche della valle in cui ha sede Rasmo Salumi: la produzione degli insaccati e quella dei formaggi. Il grasso del maiale è sostituito nell’impasto classico del salame da piccoli pezzi di formaggio Branzi attribuendo al Salame un sapore speciale e gustoso!

Il Salumificio Rasmo è produttore di salumi da oltre un secolo; dietro il marchio Rasmo Salumi c’è la garanzia di una lunga storia familiare di impegno e competenza.

La storia di Rasmo Salumi coniuga sapientemente tradizione ed innovazione; la ricerca di nuovi prodotti e tecniche

Dal 1996, pur mantenendo intatto lo spirito di impresa a carattere familiare, la produzione è stata spostata in una nuova sede attrezzata con macchinari moderni ed all’avanguardia sempre a Gerosa alle porte della Val Taleggio. La produzione di insaccati di qualità è  aumentata, ma la filosofia produttiva è rimasta legata alla produzione artigianale e familiare.

La ricerca di nuovi prodotti e l’attenta selezione di carni italiane fa di Rasmo Salumi leader nel settore ed il Salame Goccia Brembana ne è la prova! Per conoscere meglio le caratteristiche del Salame Goccia Brembana visitare la sezione Prodotti del nostro sito.

Salame Goccia Brembana: un succulento binomio 100% Rasmo Salumi!